Повітряний Кекс “Хмаринка”

Тісто легке і розсипчасте з ароматом лимонної цедри і ванілі. Дуже пишний і невагомий, просто неймовірний! А продукти для нього беруться найелементарніші і вони практично завжди є вдома. Готуйте з любов’ю і приємного чаювання!

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 200 г цукру
• 125 мл води
• 120 мл рослинної олії без запаху
• 200 г борошна
• 100 г крохмалю
• цедра з одного лимона
• 10 г розпушувача
• 10 г ванільного цукру
• дрібка солі

Приготування:

• До яєць додати цукор і ванільний цукор, збити міксером близько хвилини.
• Додати сіль, рослинну олію, воду і цедру лимона. Перемішати міксером.
• Просіяти борошно з крохмалем і розпушувачем.
• Коротко перемішати міксером.
• Форму з тубою добре змастити вершковим маслом і присипати борошном, зайву муку обтрусити.
• Перелити тісто в форму.
• Випікати кекс в розігрітій духовці при 180С близько 40-45 хвилин до сухої скіпки.
• Готовий кекс трохи остудити і витягнути з форми.

Смачного!

Також читайте: СУПЕР ШВИДКИЙ ТОРТ МЕДОВИК – ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ