Неймовірно смачний морквяний бісквіт з шоколадною поливкою

Приголомшливий десерт з яскравим кольором, який нікого не залишить байдужим! Ніжний і красивий бісквіт, який так і манить, щоб його спробували! А шоколадна глазур чудово доповнює бісквіт і перетворює його у вишуканий десерт! Морква зовсім не відчувається ні за смаком, ні в текстурі тіста, а ароматом його насичує ваніль і цедра апельсина. Це дійсно дуже смачно!

Інгредієнти:

• 300 г борошна
• 300 г очищеної моркви
• 4 яйця
• 200 мл рослинної рафінованої олії
• 170 г цукру
• 10 г розпушувача
• 10 г ванільного цукру
• цедра одного апельсина

Глазур:

• 100 г темного шоколаду
• 200 мл молока
• 15 г вершкового масла
• 2 стол.л меду

Приготування:

• В чашу блендера викласти моркву, влити рослинну олію і додати цукор. Все добре збити до однорідної концистенції.
• Додати яйця і знову збити.
• Перелити масу в чашу, додати ванільний цукор і цедру апельсина, перемішати.
• До борошна висипати розпушувач, перемішати.
• Об’єднати сухі інгредієнти з рідкими та змішати до однорідної маси без грудочок.
• Дно форми застелити пергаментом.
• Перекласти тісто і розрівняти. Випікати в добре розігрітій духовці при 180С близько 40-50 хвилин.

Поки бісквіт остигає, можна приготувати глазур

• Змішати всі інгредієнти.
• Поставити на вогонь і при постійному помішуванні довести до кипіння.
• Варити глазур після закипання близько 5 хвилин.
• Готовою глазур’ю покрити весь бісквіт.
• Прикрасити за бажанням.
• Готовому морквяному бісквіту дати повністю охолонути і можна подавати до столу.

Смачного!

Читайте також: ПЕЧИВО, БАНАНИ ТА СМЕТАНА – ВСЕ, ЩО ЗНАДОБИТЬСЯ ДЛЯ ДЕСЕРТУ ЗА 15 ХВИЛИН