Неймовірно ніжна курка в йогурті

Надзвичайно смачна та проста страва для сімейного обіду – це курка в йогурті. Цей рецепт дозволить створити надзвичайно ніжне й соковите м’ясо, яке вирізняється простотою приготування та доступністю інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Курячі стегна – 6 шт
• Морква – 2 шт
• Йогурт без начинки – 350 г
• Сіль, перець – на свій смак
• Зелень – 1 пучок
• Бебі-картопля – 300 г

Приготування:

Підсолюємо та перчимо курячі стегна. Кладемо їх у каструлю з товстим дном, заливаємо водою та тушимо на малому вогні приблизно 40 хвилин. Моркву дрібно нарізаємо і додаємо до тушки курки. Коли м’ясо ледь-ледь відходить від кістки, перекладаємо у форму для запікання. Додаємо йогурт, бебі-картоплю, трошки підсолюємо і відправляємо у розігріту духовку на максимальну температуру до появи золотистої корочки. Подаємо з зеленню.