Ліниві пиріжки з куркою або сирні коржики з м’ясом

Хочу показати вам рецепт приготування сирних коржиків з куркою.

Коржики виходять ситними і нереально смачними особливо зі сметаною. Приготуйте за нашим рецептом “ледачі пиріжки з сиром і куркою” і порадуйте своїх рідних черговою смачною стравою.

Інгредієнти:

• Куряче стегно – 1 шт
• Сир – 100 г
• Кефір – 0.5 л
• Яйце – 1 шт
• Цибуля зелена – невеликий пучок
• Сода харчова – 0.5 ч. ложки
• Борошно – 100 г
• Імбир – невеликий шматочок
• Соєвий соус – 1 ст. ложка
• Рослинна олія
• Сіль за смаком
• Перець – за смаком

Приготування:

З курячого стегна знімаємо м’ясо і дрібно рубаємо у фарш. На тертці тремо сир і дрібно нарізаємо зелену цибулю. У миску з нарізаною цибулею розбиваємо одне яйце, на смак додаємо сіль, перець і все ретельно перемішуємо. Також відправляємо в миску тертий сир, фарш, половину чайної ложки соди та борошно. Все ретельно перемішуємо. Для аромату додаємо максимально дрібно нарізаний шматочок імбиру.

У миску наливаємо кефір, соєвий соус і все ретельно перемішуємо. На розігріту сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії та додаємо трохи приготовленої борошняної суміші. Коржики з куркою смажимо до золотистої скоринки з обох боків. Смажені коржики викладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир, згортаємо в трубочку і подаємо до столу зі сметаною.

Готуйте з нами та радуйте смачною їжею себе та своїх близьких. Смачного!