Хачапурі на сковороді: смачний сніданок за 10 хвилин

Смачним і швидкий сніданок, хачапурі на сковороді.

Інгредієнти:

250 г борошна
0,5 ч.л. солі
0,5 ч.л. цукру
1 ч.л. розпушувача тіста
1 яйце
150 г сметани
1 ст.л. олії
100 г сиру
100 г твердого сиру
зелена цибуля, кріп

Приготування:

У 250 г борошна додаю 1/2 чайної ложки солі, 1/2 чайної ложки цукру і 1 чайну ложку розпушувача тіста. Перемішую.
Додаю 150 г сметани.
Сюди ж розбиваю 1 яйце і замішую тісто лопаткою.
Додаю 1 столову ложку рослинної олії.
Оскільки у мене “ледачий” варіант, то начинку я буду додавати відразу в тісто.
Додаю 100 г сиру.
Додаю 100 г сиру натертого на великій тертці.
І зелень, кому яка подобається, у мене зелена цибуля і кріп.
Руками замішую тісто з начинкою. Тісто вийде дуже липким, але додатково борошна досипати не потрібно.
Стіл і тісто посипаю борошном і формую невелику ковбаску. Ділю на 8 частин, у мене буде 8 коржів.
Качалкою розкочують тонкі коржі.
Обсмажую на сухій сковороді, на середньому вогні, з двох сторін до рум’яної скоринки.
Гарячі коржі змащую шматочком вершкового масла.
Коржі виходять дуже смачними, м’якими, ароматними! Чудовий сніданок з чашкою чаю. Спробуйте приготувати!