Домашній пломбір за 5 хв: без кристаликів льоду та шкідливих добавок

Це найпростіший і найшвидший рецепт домашнього морозива. Його зможе приготувати навіть дитина.

Інгредієнти:

• 250 мл вершків 33%
• щіпка ваніліну або 1 ч.л ванільного цукру
• 100 г згущеного молока

Приготування:

У холодні вершки додаємо щіпку ваніліну. Продукти збиваємо міксером, спочатку на невеликій швидкості, потім збільшуємо. Вершки збиваємо до пишності та м’яких піків.

Далі додаємо 100 г згущеного молока. Перемішуємо 1-2 хв. до однорідної консистенції. Консистенція стане рідкішою.

Морозиво переливаємо в контейнер для заморожування. Накриваємо і ставимо в морозилку на 4-5 год. У ході заморозки нічого не потрібно перемішувати. Поставили та забули.

Через якийсь час морозиво дістаємо з морозилки і залишаємо при кімнатній температурі на 10-15 хв.

Потім розкладаємо по піалах і насолоджуємось.

На смак це вершкове морозиво. Воно в міру солодке, абсолютно без кристалів льоду.

Смачного!