Залишився стакан кефіру. Не виливайте, а зробіть смачний пиріг з вишнею

Інгредієнти:

• Кефір – 1 стакан (200 мілілітрів)
• Вишня (заморожена також підійде) без кісточок – 200 грамів
• Борошно – 1 стакан (200 мілілітрів)
• Яйце – 3 штуки
• Цукор – 1 стакан (200 мілілітрів)
• Розпушувач тіста – 1.5 чайної ложки
• Масло – чайна ложка
• Цукрова пудра – за бажанням

Приготування:

• Духовку розігрійте до 180 градусів.
• Дайте відстоятись вишні, щоб стік сік. Злийте сік, він більше не потрібен.
• З’єднайте цукор і яйця в мисці, збийте вінчиком до появи мілких бульбашок (але не довше 2-х хвилин максимум).
• В збиту суміш цукру і яєць додати кефір, ретельно перемішати.
• Додати в масу розпушувач тіста і муку, регулюйте кількість муки, щоб вийшло густе тісто, як на оладці.
• Форму для випічки змастити  маслом, тісто вилити в форму.
• Зверху по кругу розкладіть вишню.
• Дати пирогу пропектись 45 хвилин максимум, готовність оприділяється дерев’яною спажкою.
• Дайте охолонути і посипте цукровою пудрою.

Смачного!

Також читайте: ШВИДКИЙ «НАПОЛЕОН» БЕЗ ВИПІЧКИ