З простої ряжанки виходить десерт як у ресторані

А ви пробували ряжанку не лише пити, а й приготувати з неї десерт. Тепер я на ряжанку подивилася з іншого боку. А все тому, що десерт із ряжанки мені дуже сподобався. Десерт виходить ніжним, повітряним, дуже смачним та швидким. Пропоную спробувати десерт із ряжанки без випічки.

Інгредієнти:

• Ряжанка – 300 мл
• Вода – 50 мл.
• Желатин – 10 г
• Какао – 5 г
• Цукор – 1-2 ст.л

Приготування:

10 г желатину заливаємо 50 мл води. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин набухати.

У миску відправляємо 300 мл ряжанки, 5 г какао та 1-2 ст.л цукру. Все добре збиваємо міксером близько 5 хвилин.

Потім набряклий желатин відправляємо в мікрохвильову піч на 30 секунд або розпускаємо на водяній бані. Вливаємо розпущений желатин у суміш ряжанки і ще раз все збиваємо.

Розливаємо отриману масу у креманки. Зверху я посипала тертим шоколадом. Забираємо в холодильник до застигання на 2-3 години.

Чудовий десерт без випічки з ряжанки готовий.

Смачного!