Як приготувати смачний пиріг з грибами

Аромат домашньої випічки – це символ затишку та добробуту в будинку, який огортає все навколо якоюсь особливою атмосферою.

Ділюсь з Вами простим рецептом приготування смачного пирога з грибами.

Інгредієнти:

• 200 г маргарину
• 3.5 ст. муки
• 4 ст.л. сметани
• 1/2 ч.л. соди
• 2 ст.л.олії
• 4 цибулини
• 500 г будь-яких грибів
• 5 яєць
• 4 плавлені сирки
• по пучку кропу та петрушки
• сіль, суміш перців до смаку

Приготування:

Готуємо тісто: маргарин з борошном змішуємо до стану крихти. Додаємо сметану, змішану із содою та замішуємо тісто. Формуємо кулю, загортаємо її в харчову плівку і кладемо в холодильник на 40 хвилин.

Готуємо начинку: попередньо очищену та подрібнену цибулю, обсмажуємо з дрібно нарізаними грибами (з печерицями), даємо час охолонути. Сирки натираємо на великій тертці, миємо зелень і подрібнюємо, яйця збиваємо і всі інгредієнти перемішуємо.

Розділяємо тісто на 2 нерівні частини. Більшу частину розгортаємо і викладаємо в змащену олією форму і робимо високий борт. Викладаємо ложкою начинку розподіляємо по всьому листку тіста. Накриваємо меншою частиною тіста розкатаною і защипуємо краї. Випікаємо в розігрітій духовці до 180 ° С протягом години. Після чого пиріг готовий! Пиріг розрізаємо після того, як він охолоне.

Смачного!