Ягідний пиріг “Як Пух”: м’який, ніжний та дуже смачний пиріг

Сьогодні я хочу запропонувати дуже смачний полуничний пиріг.

Інгредієнти:

• яйця 4 шт.
• масло вершкове 200 г
• цукор 150 г
• борошно 200 г
• розпушувач 1,5 ч.л.
• дрібка солі
• полуниця або інша ягода 300-400 г
• цукрова пудра для посипання

Приготування:

Беремо яйця 4 шт. Відокремлюємо білки від жовтків.

У миску кладемо м’яке вершкове масло 200 г додаємо цукор 150 г і збиваємо міксером 3 хвилини.

Збиваючи поступово додаємо по 1 жовтку.

Просіюємо борошно 200 г та 1.5 ч.л. розпушувач перемішуючи міксером.

Тепер збиваємо наші білки зі щіпкою солі до загусання.

Додаємо білки в тісто та перемішуємо.

Викладаємо тісто у форму з пергаментом (24см)

Полуницю 300-400 г розрізаємо навпіл і викладаємо зверху на тісто.

Випікаємо пиріг 40 хвилин при 180 °C. Даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою.

Наш полуничний пиріг готовий. Смачного!