Я просто натерла картоплю і очманіла від результату: картопляні млинці з начинкою, швидко і просто

Картопляні млинці обожнює вся моя сім’я! Подаю як на сніданок, так і просто на перекус. Готуються легко, швидко і без проблем.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 штуки
• Сіль – 1 чайна ложка
• Цукровий пісок – 1 чайна ложка
• Молоко – 300 мл + 50 мл
• Борошно пшеничне – 150 грамів
• Картопля – 500 грамів
• Часник – 2 зубчики (можна використовувати сухий)
• Рослинна олія – 2 столові ложки
• Зелень – до смаку
• Куркума – 0,5 чайної ложки

начинка

• Відварена курка – 200 грамів
• Сир – 150 грамів
• Зелень – до смаку
• Сіль та чорний перець – за смаком
• Вершкове масло – 20 грамів

Приготування:

У чашку вливаємо яйця, насипаємо солі, цукрового піску та змішуємо. Вливаємо молоко, просіюємо борошна та розмішуємо. Картоплю та часник тремо на дрібній тертці.

Викладаємо в яєчну суміш і змішуємо.

Наливаємо олію, всипаємо зелень дрібно нарізану і перемішуємо. Якщо тісто густе, то додаємо ще трохи молока. Просіюємо куркуму і перемішуємо.

Обсмажуємо млинці на розпеченій сковорідці по обидва боки до золотистості.

У чашку викладаємо нарізану відварену курку, тертий сир, порізану зелень і змішуємо.

Викладаємо начинку та загортаємо. Обсмажуємо з кожного боку млинці на вершковому маслі.

Смачного!