Все змішала і в духовку, навіть міксер діставати не потрібно: дуже смачний пиріг із замороженими ягодами

У мене сьогодні смачний ніжний пиріг із замороженою чорною смородиною!

Інгредієнти:

• Яйце – 2 шт.
• Борошно – 240 г+1 ст.л.
• Розпушувач – 10 г
• Цукор – 160 г
• Сіль – 1/3 ч.л.
• Кефір – 8 ст.л.
• Рослинна олія – 8 ст.л.
• Ягоди – 300 г

Приготування:

У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо 1/3 чайної ложки солі, 160 г цукру і перемішуємо вінчиком.

Додаємо 8 столових ложок олії, 8 столових ложок кефіру і перемішуємо.

Додаємо 240 г борошна, 10 г розпушувача та замішуємо тісто.

Виймаємо чорну смородину з морозилки (заздалегідь розморожувати ягоди не потрібно) додаємо борошно і перемішуємо.

Додаємо ягоди в тісто, перемішуємо. Викладаємо у форму.

Відправляємо у заздалегідь розігріту духовку до 180 ° С на 40 хвилин.

Виймаємо, даємо пирогу трохи охолонути і посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!