Усі хто пробує без рецепта не йдуть: літній ягідний десерт без яєць та випічки

Він такий ніжний (ніби тане в роті), легкий, і дуже смачний! По-справжньому літній ягідний десерт без випічки, яєць та проблем. Для приготування потрібно мінімальні інгредієнти. Ділюсь рецептом.

Інгредієнти:

• Печиво «Савоярді» – 200 г
• Полуничний джем – 3 чайні ложки
• Вода – 50 мілілітрів
• Свіжі ягоди – 300-400 г
• Сир Маскарпоне – 250 грам
• Цукрова пудра – 4-5 столові ложки
• Жирні вершки (мінімум 33%) – 100 мілілітрів

Приготування:

У миску викладаємо джем, вливаємо воду і перемішуємо.

Якщо крупні ягоди нарізаємо на невеликі шматочки.

У чисту миску викладаємо сир Маскарпоне, додаємо цукрову пудру і змішуємо міксером, підливаючи жирні вершки.

Печиво обмокуємо в суміші із джему і половину викладаємо на дно форми.

Потім викладаємо половину підготовленого крему та вирівнюємо. Кладемо одну половину ягід. Далі знову кладемо печиво, що залишилося.

Викладаємо крем, що залишився, вирівнюємо, закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 4-8 годин.

Далі викладаємо другу половину ягід та нарізаємо на порційні шматки.

Смачного!