У цей салат просто закохуєшся, чудова заміна Олів’є, але без м’яса. Легкий, швидкий та дуже смачний

Це салат на будь-яку пору року, а також його можна подати навіть замість Олів’є взимку та здивувати гостей. Смачний та легкий, з’їдається з великим задоволенням.

Відмінність ще й у тому, що він робиться без ковбаси або м’яса, але при цьому в його смак не можна не закохатися.

Інгредієнти:

• 1-2 свіжих огірочки;
• 4 зварених круто яйця;
• Свіжа зелень – по кілька гілочок цибулі та кропу;
• 130-150 г твердого сиру;
• 1/2 банки кукурудзи чи горошку;
• Для заправки – 3-4 ст.л. сметани, 1 ч. л. гірчиці, лимонний сік до смаку.
• Солити і перчить на власний смак.

Приготування:

Єдине на що треба витратити час – це зварити круто яйця, остудити і почистити. Покришити дрібно (білки від жовтків не відокремлюємо).

Дрібно порізати свіжий огірочок та зелень – цибулю з кропом.

З кукурудзи (можна використовувати горошок) злити рідину.

Твердий сир не натирати, як завжди, а нарізати дрібним кубиком.

З’єднати всі продукти в одному посуді, салатнику. За смаком посолити, трохи поперчити.

Швиденько зробити заправку зі сметани з гірчицею та лимонним соком, Заправити салат та перемішати.