Цей салат готую не лише на свята, а й на звичайний обід

Хочу запропонувати рецепт смачного та простого у приготуванні салату. Готую його не лише на свята, а й на звичайні обіди. Він не дуже важкий, так що запросто можна їсти на вечерю.

Часто використовую майонез і мене не лякає цей продукт, адже у складі: олія, вода, оливкова олія, цукор, яєчний жовток, сіль кухонна, лимонний сік, оцет, гірчична олія.

Іноді розбавляю майонез сметаною або грецьким йогуртом 1:1, не тільки для смаку а й щоб зменшити калорійність. Лякатися майонезу не варто, просто використовуйте його в розумних кількостях, як і олію.

Інгредієнти:

• Серце варене яловиче – 250 г
• Сир – 70-100 г
• Яйця – 3 шт.
• Огірок середній – 1 шт.
• Кріп – 2 гілочки
• Майонез – 1 ст.л. з гіркою
• Сметана – 1 ст.л. з гіркою
• Гірчиця столова – 1/2 ч.л.
• Сіль за смаком

Приготування:

У мене було яловиче серце, яке зварила для бутербродів. Вирішила зі шматочка зробити салат на обід.

• Отже, серце нарізала на шматочки та виклала у салатник.
• Огірок нарізала на шматочки і відправила до салатника до серця.
• Сир натерла на великій тертці та виклала у салатник.
• Варені яйця очистила та нарізала на маленькі шматочки.
• Додала нарізаний кріп та майонез зі сметаною 1:1.
• Додала гірчицю та трохи солі, перемішала.
• Салат готовий, можна подавати на стіл.

Смачного!