Цей лимонний кекс просто тане в роті: ніжний і з простих інгредієнтів

Цей лимонний кекс настільки ніжний і смачний, що немов тане в роті! Приготувати його просто, зі звичайнісіньких і доступних продуктів. Якщо ще не куштували – дуже рекомендую!

Інгредієнти:

• Яйця – 3 штуки
• Сіль – щіпка
• Цукор – 150 г
• Йогурт – 150 г
• Лимонний сік – 2 столові ложки
• Рослинна олія – 120 мл
• Цедра лимона та апельсина
• Борошно – 250 г
• Розпушувач – 16 г
• Цукрова пудра – 30 г
• Лимонний сік – 1 столова ложка

Приготування:

У тарілку розбиваємо яйця, солимо і додаємо цукру, перемішуємо за допомогою вінчика.

Кладемо простий йогурт, додаємо лимонний сік і перемішуємо. Додаємо рослинної олії, цедри лимона та апельсина, перемішуємо.

Додаємо все борошно і перемішуємо. Додаємо просіяний розпушувач і перемішуємо.

Заливаємо тістом у формочку для кексу і прибираємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хв.

Цукор перемішуємо з лимонним соком та поливаємо зверху на кекс.

Смачного!