Це справжній шедевр, а не просто рецепт: кекс з ягодами з простих продуктів і ніякого торта не треба

Це найкращий кекс із ягодами, який я коли-небудь пробувала! Ніжний, м’який, смачний та дуже гарний – справжній «Шедевр». Готується не складно, за принципом: “все змішав і в духовку”. Навіть ніякого торта не треба! Показую рецепт.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 2 штуки
• Цукровий пісок – 200 грамів
• Ванільний цукор – на свій смак
• Соняшникова олія – 100 мілілітрів
• Молоко – 70 мілілітрів
• Борошно пшеничне – 200 грамів
• Розпушувач – 16 грамів
• Ягоди будь-які (у мене чорниця) – 150 грамів
• Пелюстки мигдалю

Приготування:

У блюдце велике виливаємо яйця, висипаємо цукру, ванільного цукру і добре розмішуємо.

Заливаємо олією і змішуємо. Виливаємо молоко та змішуємо.

Всипаємо в заготівлю борошно і розпушувач, добре змішуємо (щоб не було грудочок).

Висипаємо в заготівлю будь-які ягоди і гарненько (але акуратно змішуємо).

Формочку щедро змащуємо вершковим маслом та обсипаємо пелюстками мигдалю та наливаємо заготовлене тісто.

Відправляємо в розігріту до ста вісімдесяти градусів. Духовку – на сорок хвилин.

Смачного!