Це неймовірно смачно: сирні крокети з часником

Сьогодні пропоную рецепт сирних крокетів із часником та кропом. Подати можна до бульйону чи солодкого чаю.

Інгредієнти:

• Сир – 500 г
• Борошно – 1 склянка
• Розпушувач
• Кріп – 2 гілочки
• Часник – 2 зубчики
• Яйця – 1 шт.
• Сіль за смаком
• Панірувальні сухарі за бажанням
• Рослинна олія для фритюру

Приготування:

• У сир додати борошно, яйце, подрібнений часник та нарізану зелень.
• Додати сіль і розпушувач, добре перемішати.
• З маси, що вийшла, сформувати кульки розміром з волоський горіх.
• За бажанням можна обваляти в панірувальних сухарях. Чесно скажу, не завжди обвалювала в сухарях, без них теж добре виходить.
• Опускаємо в киплячу олію і смажимо до рум’яності, приблизно 3 хвилини.
• Викладаємо крокети на блюдо застелене паперовою серветкою, щоб стекла зайва олія.

Готово можна подавати на стіл. Смачного!