Теплий салат з печінкою на будь-який стіл та смак

У літній період я просто обожнюю корисні салати, оскільки коли як не влітку запасатися вітамінами і їсти тільки корисні та свіжі овочі. Такий салат я готую через день, особливо він чудово підійде до святкового столу, готувати його просто, а виходить неймовірно смачно.

Інгредієнти:

• Куряча печінка – 300 г
• Помідори чері – 5 шт
• Цибуля червона – 1/2 шт
• Болгарський перець – 1/2
• Волоські горіхи – 30 г
• Рукола, петрушка до смаку
• Лимонний сік – 5 мл
• Оливкова олія – 15 мл
• Сіль, перець за смаком.

Приготування:

• Нарізати печінку і обсмажити на розігрітій сковороді до золотистої скориночки.
• Овочі нарізаємо, горіхи подрібнюємо.
• Змішуємо оливкову олію із лимонним соком.
• Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо сумішшю з оливкової олії з лимонним соком, ретельно перемішуємо і даємо постояти 7 хвилин.

Смачного!!!