Рецепти

Теплий салат з баклажанів з цибулею

Салат смачний, ароматний. Його можна їсти як теплим, так і холодним. Смак грибів нагадує. Ну дуже смачно, спробуйте.

Інгредієнти:

  • баклажани – 2 шт
  • цибуля – 2 шт
  • яйце – 2 шт
  • часник – 2 зубчика
  • зелень кінзи – 1/2 пучка
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком
  • рослинна олія – для смаження

Приготування:

Салат можна подавати і як гарнір до м’ясних страв.

Баклажани ріжу великим кубиком, пересипаю сіллю і залишаю на 15 хвилин, потім промиваю під холодною водою і даю добре стекти воді.

Додаю в баклажани яйця, перемішую і прибираю в холодильник на годину.

Дрібним кубиком ріжу цибулю. Обсмажую цибулю з баклажанами на середньому вогні, баклажани обсмажую, а не тушку до золотистого кольору.

Дрібно рубаю часник і додаю до баклажанів. Ріжу зелень кінзи, додаю до баклажанів.

Солю, додаю чорний мелений перець, перемішую, накриваю кришкою, готую ще 3 хвилини.

Смачного!

Останні новини

Як омега-3 діє на мозок, серце, шкіру та настрій?

Здоров’я людини формується під впливом безлічі факторів — від способу життя і фізичної активності до…

Які програми для криптовалют корисні для трейдерів та інвесторів?

Для коротко- та довгострокових стратегій заробітку може використовуватися криптовалюта: курс активів дозволяє заробляти під час руху…

Контурная пластика губ: что следует знать перед выполнением

Контурная пластика губ: что следует знать перед выполнением Контурная пластика губ — одна из наиболее…

Якісний ремонт бутіку в Києві під ключ: з чого складається і в кого замовити

Створення затишної атмосфери в бутіку чи шоу-румі є важливим фактором успіху. Інтер'єр впливає на сприйняття…

“Мама” Вєрки Сердючки Білоконь поділилась кадрами з чоловіком

Українська акторка Інна Білоконь, відома за роллю "мами" Вєрки Сердючки, порадувала шанувальників рідкісним сімейним кадром.…

Анна Трінчер заспівала на концерті разом з ветераном війни

Українська співачка Анна Трінчер провела масштабний сольний концерт у Києві, під час якого створила незабутню…