Такий кекс у магазині не купити: ніжна випічка з простих продуктів

Ароматний апельсиновий кекс, перед яким встояти просто неможливо! Ніжний, повітряний та дуже смачний, а готується легко, і продукти прості. Ділюсь рецептом з Вами.

Інгредієнти:

• Борошно – 300 г
• Цукор – 150 г
• Вершкове масло – 150 г
• Апельсин – 1 штука
• Яйця – 2 штуки
• Родзинки – 80 г
• Розпушувач – 10 г

Приготування:

Цедру апельсина натираємо на дрібній тертці. Кожну часточку апельсина очищаємо від білої плівки.

Родзинки промиваємо, просушуємо і змішуємо борошном.

У миску всипаємо борошно, розпушувач і змішуємо.

У чисту миску додаємо яйця, цукор і змішуємо міксером.

Додаємо вершкове масло кімнатної температури та змішуємо міксером.

Викладаємо цедру апельсина і борошняну суміш у три прийоми. Змішуємо міксером.

Викладаємо шматочки апельсина та змішуємо ложкою. Всипаємо родзинки та змішуємо.

Форму змащуємо олією і посипаємо борошном. Викладаємо тісто та випікаємо при 180 градусах до готовності.

Смачного!