Таку піцу ви ще не готували: за лічені хвилини із найдоступніших продуктів

Коли моя сім’я просить приготувати піцу, а часу в обріз, я користуюся цим рецептом. Він настільки простий, що я можу готувати піцу хоч щодня.

Інгредієнти:

Тісто

2 яйця
50 мл молока
1/4 ч.л солі
150 г борошна
1 ч.л прованських трав

Начинка

Твердий сир – 200 г
Болгарський перець – 1 шт
Броколі – 100 г
Кетчуп -2 ст.л

Приготування:

У миску розбиваємо 2 яйця, висипаємо 1/4 ч.л. солі і вливаємо 50 мл молока. Перемішуємо вилкою до однорідності.

Просіюємо 150 г борошна. Додаємо 1 ч.л прованських чи італійських трав. Замішуємо тісто вилкою до розчинення грудочок.

Форму або лист розміром 25*30 см застилаємо антипригарним пергаментом. Виливаємо тісто. Розрівнюємо його лопаткою.

Зверху тісто посипаємо твердим натертим сиром, йде 100 г. Викладаємо будь-яку начинку за смаком. У мене овочева.

Випікаємо піцу в заздалегідь розігрітій духовці 10-15 хвилин при 180 °C. Потім дістаємо її з духовки і змащуємо зверху 2 ст.л кетчупу або іншого смачного томатного соусу.

Далі посипаємо натертим твердим сиром – 100 г. Допікаємо піцу ще 10 хвилин при 180 °C.

Тісто м’яке, не дубове. На смак нагадує млинець. У цьому тісті немає соди, розпушувача чи дріжджів. І тісто смачне. Загалом піца дуже непогана. Вона смачна, соковита і ми з’їли її із задоволенням.

Смачного!

Поширити