Сирне желе: ніжний, легкий і красивий десерт за 15 хвилин

Сирний десерт – це не тільки смачно, але і корисно. А якщо десерт домашній, і на його приготування не потрібно великих зусиль і витрат, тоді він смачніший і корисніший подвійно!

Сьогодні я хочу представити вашій увазі один досить оригінальний варіант приготування красивого, смачного, ніжного і прохолодного десерту на основі сиру і желатину, який неодмінно сподобається як дітям, так і дорослим.

Я просто змішую сир зі згущеним молоком, додаю желатин, відправляю в стакани і прибираю в холодильник до застигання.

Інгредієнти:

• Сир – 400 г
• Згущене молоко -150 – 200 г або за смаком (можна замінити на мед або цукор)
• Ванілін – за смаком і бажанням
• Желатин – 15 г
• Вода – 50 мл.
• Для прикраси – горіхи, шоколад, ягоди

Приготування:

• Желатин заливаю водою кімнатної температури і залишаю його набухати. У миску до сиру додаю згущене молоко, ванілін за смаком і за допомогою блендера добре збиваю його до однорідного стану.
• Набряклий желатин розтоплюю в мікрохвильовці або на водяній бані. У желатин потроху додаю сирну масу, щоб врегулювати температуру
• Потім відправляю желатин в загальну сирну масу, добре перемішую і викладаю десерт в підготовлені склянки.
• Склянки з десертом накриваю харчовою плівкою і прибираю в холодильник приблизно на 1-2 години. Застиглий десерт виймаю з склянок, розрізаю навпіл і обвалюю у подрібнених горіхах, у мене обсмажений арахіс.
• Зверху десерт прикрашаю розтопленим шоколадом з ягодами.

Смачного!

Також читайте: СМАЧНИЙ ДЕСЕРТ З РЯЖАНКИ ТА КАКАО