Святковий та легкий салат “Стріла Амура” з кальмарами та креветками для любителів морепродуктів

Салат з креветок та кальмарів з додаванням інших, таких же смачних та корисних продуктів, оцінять усі та особливо любителі морепродуктів. Рецепт простий у приготуванні та виходить легким, свіжим, оригінальним та з яскравим смаком.

Інгредієнти:

• Капуста пекінська – 300 г
• Креветки – 300 г
• Кальмари – 2 тушки
• Шинка – 200 г
• Ананас консервований – 1 б.
• Майонез домашній
• Зелень – для прикраси

Приготування:

• У каструлю наливаємо 1 літр води, даємо закипіти і солимо.
• У киплячу підсолену воду опускаємо 2 тушки очищених кальмарів і варимо трохи більше 2-3 хв., інакше вони стануть твердими.
• Після варіння кальмари викладаємо в сито, обливаємо холодною водою і даємо стекти.
• Охолоджені кальмари ріжемо дрібним кубиком відправляємо в миску.
• Тепер відваримо креветки.
• Каструлю з водою поставимо на плиту, після закипання посолимо, відправимо в киплячу воду креветки і варитимемо 3 хвилини.
• Потім даємо охолонути, чистимо і викладаємо в миску. Декілька великих залишимо для прикраси.
• Капусту дрібно шаткуємо і додаємо в миску до салату.
• Зелень обполіскуємо, даємо обсохнути і дрібно нарізаємо.
• Шинку ріжемо кубиком і – в салатник.
• Викладаємо в салат ананаси.
• Перемішуємо всі інгредієнти, не треба солити, заправляємо домашнім майонезом.
• Зверху прикрашаємо креветками і красиво розкладаємо зелень.

Салат готовий до подачі!

Смачного!Всього найкращого!