Соковиті та м’які свинячі реберця в духовці

Сьогодні ділюся з Вами рецептом соковитих свинячих ребер у духовці. Виходять м’які, апетитні та дуже смачні! Якщо ще не куштували – дуже рекомендую!

Інгредієнти:

• Свинячі реберця – 1,5 кілограма
• Сухий часник – 1/2 ч. ложки
• Сіль – 1 ч. ложка
• Коріандр – 1/2 ч. ложки
• Чорний перець – за смаком
• Соєвий соус – 4 ст. ложки
• Кетчуп – 3 ст. ложки
• Рослинна олія – 2 ст. ложки
• Гірчиця – 1 ч. ложка
• Мед – 1 ст. ложка
• Лимонний сік – 2 ст. ложки

Приготування:

У тарілку всипаємо сухий часник, сіль, коріандр та чорний перець. Вливаємо соєвий соус, додаємо кетчуп, олію, гірчицю, мед і лимонний сік. Все добре перемішуємо.

У чисту тарілку викладаємо свинячі реберця і вливаємо підготовлений маринад. Добре змішуємо, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 12 годин.

Викладаємо реберця на лист, накриваємо фольгою і запікаємо 40 хвилин, при температурі 220 градусів. Потім знімаємо фольгу і запікаємо ще 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачного!