Соковита куряча грудка з грибами в сметанному соусі

Сьогодні приготуємо соковиту курячу грудку з грибами в сметанному соусі. Куряча грудка, приготована за цим рецептом, виходить дуже соковитою і смачною, а лісові гриби надають страві неповторного смаку та аромату!

Інгредієнти:

• Філе курячої грудки – 2 шт.
• Гриби – 500 г
• Сметана – 3 ст.л.
• Вода – 250-300 мл
• Борошно – ¼ склянки
• Сіль, чорний перець – за смаком
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

Куряче філе вимити, обсушити і розрізати уздовж на дві частини.

Посолити і поперчити з двох сторін.

Обваляти в борошні.

Обсмажити на швидкому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку.

Гриби обсмажити на сковороді до готовності.

Для приготування цієї страви я використовувала лісові гриби. Я їх попередньо відварила. Якщо у вас печериці, то їх відварювати на потрібно, відразу можна смажити на сковороді.

Перекладаємо обсмажену курячу грудку і гриби на одну сковороду. Додаємо воду, сметану і сіль за смаком.

Блюдо доводимо до кипіння, потім на мінімальному вогні тушкуємо 10-15 хвилин до готовності.

Страва готова! Смачного.