Рецепти

Соковита і ароматна смажена печінка за особливим рецептом

У цьому рецепті ви дізнаєтеся як смачно приготувати та зробити соковитою яловичу печінку. Яловича печінка містить велику кількість корисних вітамінів та мікроелементів, необхідних для нашого організму.

Страва готується дуже просто та найголовніше швидко. Приготувавши за нашим рецептом яловичу печінку – ви точно закохаєтеся в цю страву з першого шматочка.

Інгредієнти:

  • Печінка яловича – 600 г
  • Цибуля – 1-2 шт
  • Борошно
  • Петрушка – невеликий пучок
  • Лимон – невеликий шматочок
  • Сіль за смаком
  • Перець – за смаком
  • Копчена паприка – 1 ч. ложка
  • Рослинна олія – ​​100 – 125 мл
  • Копчений перець – за смаком
  • Сіль – за смаком

Приготування:

Печінку промиваємо, знімаємо плівку та ріжемо на невеликі кубики. У миску з печінкою насипаємо борошно і все добре перемішуємо, щоб кожен шматочок з усіх боків був у борошні. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, дрібно рубаємо петрушку. Цибулю змішуємо з петрушкою, додаємо трохи солі та з невеликого шматочка лимона видавлюємо в миску сік. Заправку на смак перчимо, додаємо копчену паприку і все ретельно розминаємо руками.

У сковороду наливаємо олію і, як тільки олія добре нагріється, закидаємо частину підготовленої печінки. Обсмажуємо трохи більше 40 секунд. Обсмажену печінку викладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Печінку перекладаємо в миску, додаємо за смаком копчений перець, сіль та заправку (цибуля з петрушкою).

Все ретельно перемішуємо та подаємо до столу. Смачного!!

Останні новини

Як омега-3 діє на мозок, серце, шкіру та настрій?

Здоров’я людини формується під впливом безлічі факторів — від способу життя і фізичної активності до…

Які програми для криптовалют корисні для трейдерів та інвесторів?

Для коротко- та довгострокових стратегій заробітку може використовуватися криптовалюта: курс активів дозволяє заробляти під час руху…

Контурная пластика губ: что следует знать перед выполнением

Контурная пластика губ: что следует знать перед выполнением Контурная пластика губ — одна из наиболее…

Якісний ремонт бутіку в Києві під ключ: з чого складається і в кого замовити

Створення затишної атмосфери в бутіку чи шоу-румі є важливим фактором успіху. Інтер'єр впливає на сприйняття…

“Мама” Вєрки Сердючки Білоконь поділилась кадрами з чоловіком

Українська акторка Інна Білоконь, відома за роллю "мами" Вєрки Сердючки, порадувала шанувальників рідкісним сімейним кадром.…

Анна Трінчер заспівала на концерті разом з ветераном війни

Українська співачка Анна Трінчер провела масштабний сольний концерт у Києві, під час якого створила незабутню…