Смачний тортик на сковороді зі згущеним молоком

Бувають такі випадки, коли духовки поруч немає, тортик спекти дуже хочеться, не біда, зробимо його за допомогою звичайної сковороди.

Для приготування коржів нам знадобиться:

• борошно – 600 г
• згущене молоко – 1 банка
• яйце – 1 шт.
• сода гашена або розпушувач – 1 ч. л.

У досить глибокий посуд виливаємо згущене молоко, додаємо туди яйце, перемішуємо, просіюємо борошно, додаємо розпушувач і замішуємо тісто.

Коржі випікаємо на сковороді, остуджуємо і обрізаємо нерівні краї, не викидайте обрізки, піде на підсипку.

Для приготування крему беремо такі інгредієнти:

• молоко – 750 мл
• масло вершкове – 200 г
• цукор – 300 г
• яйце – 2 шт.
• борошно – 5 ст. л.
• ванільний цукор – 12 г
• горіхи – 0,5 склянки можна арахіс

У каструлю виливаємо молоко, додаємо яйце, цукор і борошно, добре перемішуємо і ставимо варитися до загусання, періодично помішуючи, це приблизно 5 хвилин. Туди додаємо олію та збиваємо міксером.

На плоский посуд викладаємо коржики, змащуємо кремом, зверху ще крж, так збираємо весь тортик. Зверху рясно змащуємо кремом і посипаємо меленими горіхами. Ставимо в холодильник щонайменше на 12 годин.

Смачного!