Смачний та ніжний картопляний кекс

Шукаєте нестандартні способи використання картоплі? Рецепт картопляного кексу – чудовий варіант для тих, хто любить експериментувати в кулінарії. Ця смакота поєднує в собі солодке та солоне, ідеально підходить як для сніданку, так і для перекусу.

Інгредієнти:

• Картопляне пюре – 500 г
• Борошно – 120 г
• Сосиски – 3 шт
• Сир – 150 г
• Яйце – 2 шт
• Сметана – 150 г
• Вершкове масло – 20 г
• Розпушувач тіста – 1 ч. ложка
• Сіль – 1 ч. ложка

Приготування:

Натерти сир на тертці, нарізати сосиски на дрібні шматочки. У сметану додати яйця, м’яке вершкове масло і змішувати до однорідності. Потім додати картопляне пюре, сосиски, сир і перемішати. Додати борошно, розпушувач, сіль і знову перемішати. Форму для кексів змастити рослинною олією та наповнити тістом. Відправити кекси в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.