Смачний сирний десерт із полуницею без випікання

Інгредієнти:

• Сир – 600 г
• Мед – 80 г
• Вершки з жирністю 33% – 150 мл
• Полуниця – 450 г
• Пісочне печиво – 250 г
• Молоко – 200 мл

Приготування:

Сир з’єднайте з медом і подрібніть занурювальним блендером в однорідну гладку масу.

Холодні вершки збийте міксером у густу піну і акуратно змішайте з сирною масою.

Полуницю розріжте вздовж навпіл. Дно прямокутної форми змастіть тонким шаром сирної маси.

Печиво опустіть у молоко і викладіть рівним шаром у форму, промажте сиром. Повторюйте шари, доки не закінчиться печиво.

Змастіть останній шар печива кремом, зверху викладіть половину полуниці. Додайте у форму всю сирну масу, що залишилася.

Розрівняйте крем лопаткою. Прикрасьте десерт другою половиною полуниці, накрийте плівкою та заберіть у холодильник мінімум на 2 години.

Смачного!