Смачний шоколадний манник

Хочете приготувати щось особливе, але просте? Шоколадний манник – ідеальний варіант! Цей ніжний та ароматний десерт порадує ваших близьких своїм насиченим смаком та приємною текстурою. Готується швидко і не потребує складних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Манна крупа – 150 г
• Кефір – 250 мл
• Борошно – 150 г
• Какао – 3 ст. л
• Вершкове масло – 200 г
• Цукор – 80 г
• Сода – 1 ч. л
• Сіль – щіпка
• Яйце – 1 шт
• Шоколад – 100 г

Приготування:

У великій мисці змішайте кефір з манною крупою і залиште настоюватися на 40 хвилин. Це дозволить манці набухнути та забезпечить м’якість вашого манника. Після того, як манка настоялася, додайте до неї яйце, сіль, соду та цукор. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися і сода почала діяти. Просійте разом борошно і какао-порошок, щоб уникнути грудочок. Поступово всипайте цю суміш у тісто, одночасно вливаючи розтоплене вершкове масло. Замішуйте до отримання однорідної маси. Наріжте шоколад дрібними шматочками та додайте в тісто. Ретельно перемішайте, щоб шоколад рівномірно розподілився по всьому тісту. Форму для випікання змастіть рослинною олією і вилийте в неї підготовлене тісто. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 40 хвилин. Перевіряйте готовність за допомогою дерев’яної шпажки: якщо вона виходить сухою, манник готовий.