Смачний салат на кожен день: замість майонезу заправка, простий та швидкий рецепт

Сьогодні готую смачний та ніжний салат. Простий і смачний рецепт не забирає багато часу на приготування. Заправка сюди йде без використання майонезу, тому добре підходить на кожен день.

Інгредієнти:

• пекінська капуста – 150 г
• куряча грудка – 250 г
• білки яєць – 3 шт.
• бринза – 170 г

Для заправки:

• сметана – 3 ст.л.
• гірчиця – 1 ч.л.
• часник – 1 зубчик
• лимонний сік – 1 ст.л.

Приготування:

Для салату нам знадобиться пекінська капуста, варені круто яйця, відварена куряча грудка та бринза. Для заправки сметана, гірчиця, зубчик часнику та лимонний сік.

Пекінську капусту нарізаємо смужками та відправляємо у миску. Я її попередньо помила і насухо витерла.

Відварене куряче філе нарізаємо кубиком і кладемо в миску.

Відварені курячі яйця поділяємо на білок та жовток. Жовтки нам не знадобляться, а ось білки нарізаємо кубиком і додаємо в салат.

І в останню чергу беремо бринзу, її теж нарізаємо кубиком. Замість бринзи можна взяти сир фета.

Залишилось приготувати заправку для салату. Беремо 3 столові ложки сметани, кладемо сюди одну чайну ложку гірчиці, пропускаємо через прес зубчик часнику та додаємо столову ложку лимонного соку.

Перекладаємо соус у салат і акуратно перемішуємо. Я зазвичай його не солю, бо бринза солона.

Готовий салат викладаємо гіркою на тарілку і подаємо до столу. Салатик виходить оригінальний на смак, смачний та ситний. Його можна подати до сімейної вечері або подати гостям.

Смачного!