Смачний салат Купецький

Салат Купецький – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для святкового столу. Поєднання відвареної свинини, маринованої цибулі та овочів створює багатий смак та гармонійний баланс інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Відварена свинина – 200 г
• Морква – 2 шт
• Цибуля – 1 шт
• Цукор – 2 ст. л
• Оцет – 2 ст. л
• Кип’яток – 100 мл
• Консервований зелений горошок – 100 г
• Майонез – до свого смаку
• Сіль, перець – до свого смаку
• Рослинна олія – для смаження

Приготування:

Моркву натерти на середній тертці та обсмажити до м’якості на рослинній олії. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Оцет змішати з цукром, залити кип’ятком і замаринувати в цьому цибулю на 15 хвилин. Потім злити маринад. Відварене м’ясо остудити та нарізати кубиками. У великій мисці змішати цибулю, моркву, горошок і м’ясо. Заправити майонезом, додати сіль і перець до свого смаку.