Смачний рецепт вареників з адигейським сиром

Цей рецепт вареників з адигейським сиром — прекрасний спосіб різноманітити ваше меню і насолодитися смаком справжньої домашньої їжі. Легка в приготуванні та неперевершено смачна страва, яка припаде до душі як дорослим, так і дітям.

Інгредієнти:

• Яйце – 1 шт
• Молоко – 250 мл
• Борошно – 500 г
• Адигейський сир – 400 г
• Вершки – 3-4 ст. л
• Сіль – до свого смаку

Приготування:

У глибокій мисці добре збийте яйце вінчиком з молоком та щіпкою солі. Додайте борошно, замісіть гладке, щільне тісто. Накрийте його рушником і залиште на 15–20 хвилин. Адигейський сир натріть на великій терці або розім’яти видавленим виделкою. Змішайте сир з вершками, додайте сіль до свого смаку. Тісто розкочуйте в тонкий шар, кружечком виріжте з нього кола. На кожне з них викладіть по 1 столовій ложці начинки, з’єднайте і защепіть краї. Варіть вареники у киплячій, солоній воді 4–5 хвилини.