Катлама — це смажений хліб, який зазвичай готують на сковороді. Ця страва популярна в кухні країн Середньої Азії. Вона виходить хрусткою ззовні та м’якою всередині. Завдяки простоті приготування, катлама стане відмінним доповненням до будь-якої страви або самостійним перекусом.
Інгредієнти:
Приготування:
Розчиніть сіль у теплій воді. У мисці змішайте борошно, яйце, половину рослинної олії та підсолену воду. Замісіть тісто. Накрийте тісто і дайте йому відпочити протягом 30 хвилин, змастивши залишками рослинної олії. Розкочуйте тісто тонким шаром завтовшки 1-2 мм за допомогою довгої тонкої качалки. Змастіть тісто розтопленим маргарином і скрутіть його в щільний рулет. Наріжте рулет на шматочки шириною 7 см. Трохи посипте стіл і качалку борошном. Розкочуйте кожен шматочок тіста в круглий пласт завтовшки 2 мм і діаметром приблизно 22 см. Складіть коржі один на одного. Налийте трохи рослинної олії в сковороду з товстим дном і розігрійте її. Покладіть розкачаний корж на сковороду, накрийте кришкою та обсмажте з кожного боку по 3-5 хвилин до золотистого кольору.
Здоров’я людини формується під впливом безлічі факторів — від способу життя і фізичної активності до…
Для коротко- та довгострокових стратегій заробітку може використовуватися криптовалюта: курс активів дозволяє заробляти під час руху…
Контурная пластика губ: что следует знать перед выполнением Контурная пластика губ — одна из наиболее…
Створення затишної атмосфери в бутіку чи шоу-румі є важливим фактором успіху. Інтер'єр впливає на сприйняття…
Українська акторка Інна Білоконь, відома за роллю "мами" Вєрки Сердючки, порадувала шанувальників рідкісним сімейним кадром.…
Українська співачка Анна Трінчер провела масштабний сольний концерт у Києві, під час якого створила незабутню…