Смачний пиріг із простих продуктів: ніжний і в міру вологий – ідеальний манник

Сьогодні пропоную спекти смачний і нескладний у приготуванні пиріг до чаю – ніжний та пуховий манник на йогурті.

Інгредієнти:

• Яйця 2 шт (кімнатної температури)
• Вершкове масло 80 г
• Цукор 160 г
• Борошно 100 г
• Розпушувач 6 г
• Ванілін щіпка
• Сіль щіпка
• Йогурт (дістати з холодильника та дати постояти при кімнатній температурі близько 30 хвилин) 200 г
• Манна крупа 150 г
• Мед 1 ст.л.

Приготування:

У чашу переливаємо йогурт та всипаємо манну крупу. Добре перемішуємо.

Накриваємо чашу плівкою і даємо постояти так 20 хвилин.

Тепер по черзі додаємо 2 яйця і добре промішуємо міксером масу після кожного додавання яєць.

Всипаємо цукор, перемішуємо міксером.

Додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо.

Всипаємо борошно та розпушувач і на мінімальній швидкості перемішуємо тісто.

Тісто виходить повітряним і не надто густим.

Фомру застилаємо пергаментом або змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном. Перекладаємо тісто у форму, трохи розрівнюємо лопаткою.

Зверху на тісто, злегка утоплюючи, викладаємо горіхи.

Випікаємо пиріг у попередньо розігрітій до 180 ° C духовці близько 30-35 хвилин.

Ще гарячий пиріг змащуємо медом.