Смачний киш з броколі та шпинатом

Киш з броколі та шпинатом – це чудовий варіант легкого та смачного обіду або вечері, який можна приготувати швидко та просто. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто цінує смачну та здорову їжу, а також для тих, хто хоче змінити свій звичний раціон.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Вершкове масло – 100 г
• Яйце – 1 шт
• Сіль – 2 щіпки
• Борошно – 220 г

Для начинки:

• Броколі – 120 г
• Шпинат – 50 г
• Яйце – 2 шт
• Сметана – 150 г
• Сир – 120 г
• Сіль – 2 щіпки

Приготування:

У миску з борошном додайте яйце, сіль і перемішайте. Потім додайте тепле розтоплене вершкове масло, замісіть тісто і відправте в холодильник на 10-15 хвилин. Броколі трохи відваріть. Змішайте яйця, сметану, сіль і натертий сир. Частину сиру залиште для посипання верху пирога. Форму діаметром 21 сантиметр змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто в форму, утворивши бортики. Вилийте начинку на тісто, а потім розкладіть дрібно нарізаний шпинат та броколі. Відправте у підігріту до 180 духовку на 40-45 хвилин. За декілька хвилин до кінця випічки посипте пиріг залишеним сиром.