Смачний грецький соус “Дзадзики”

Грецький соус “Дзадзики” – це свіжий, ароматний та смачний соус, який чудово підходить як додаток до різноманітних страв. Він легкий у приготуванні та ідеально підходить для будь-якого випадку, хай то вечеря з родиною або святкове застілля.

Інгредієнти:

• Грецький йогурт – 500 г
• Огірки – 100 г
• Часник – 3 зубчики
• Кріп – 3 гілочки
• Оливкова олія – 3 ст. л
• Сіль – до свого смаку

Приготування:

Огірки натерти на велику терку разом зі шкіркою. Дати їм постояти 10 хвилин та видалити з них сік. До огіркової суміші вижати через прес часник та додати оливкову олію – перемішати. Поступово до огіркової суміші додавати йогурт, збиваючи виделкою, додати кріп. До смаку. Поставити в холодильник, щоб соус настоявся на 1-2 години.