Смачний десерт з молока за 15 хвилин

На приготування йдуть лічені хвилини (не використовую желатин та духовку). Такі легкі і смачні ласощі люблять і дорослі, і діти.

Інгредієнти:

• Молоко – 800 г
• Лимонна цедра
• Ванільний цукор – 10 г
• Яйця – 3 штуки
• Цукровий пісок – 100 г
• Кукурудзяний крохмаль – 20 г
• Какао чи кориця – для прикраси

Приготування:

У каструльку виливаємо молоко, додаємо натерту на дрібній тертці цедру лимона та ванільний цукор. Ретельно розмішуємо та готуємо до закипання.

Відокремлюємо яєчні білки від жовтків. Жовтки присипаємо цукром і змішуємо віночком.

Насипаємо кукурудзяний крохмаль та змішуємо.

Молоко переливаємо в ємність через сито і вливаємо назад у каструлю. Додаємо суміш із жовтків, розмішуємо і варимо до густини.

Наливаємо підготовлену масу у форму і прикрашаємо какао-порошком, або корицею.

Тримаємо в холодильнику одну годину.

Смачного!