Смачніше за торт: сирний пиріг з фруктами (міняючи начинку можна пекти хоч щодня)

Він настільки ніжний, що ніби тане у роті! Чудово смачний, ароматний і пишний сирний пиріг з фруктами або ягодами. З таким пирогом і ніякого торта не треба – готується швидко та просто.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 штуки
• Сіль – щіпка
• Молоко – 250 мілілітрів
• Рослинна олія – 150 мілілітрів
• Борошно – 370 г
• Ванільний цукор – 1 столова ложка
• Розпушувач – 1 столова ложка
• Сир – 250 г
• Цукор – 50 г
• Манка – 1 столова ложка
• Яйце – 1 штука
• Ягоди та фрукти – за смаком

Приготування:

У розбиті яйця насипаємо цукор, сіль і збиваємо вінчиком до однорідності.

Наливаємо молоко, олію і змішуємо. Додаємо борошно, ванільний цукор, розпушувач та змішуємо.

В іншу ємність насипаємо сир, додаємо яйце, цукор, манну крупу збиваємо занурювальним блендером до однорідного стану.

Виливаємо тісто у форму 30х20 сантиметрів.

Зверху кладемо фрукти або ягоди (за смаком) і розкладаємо начинку сиру. Тримаємо в розігрітій до 180 градусів духовці – приблизно 35-40 хвилин.

Смачного!