Смачні яєчні котлети

Яєчні котлети — це простий та смачний варіант для швидкої закуски або обіду. Вони виходять ніжними завдяки сметані, а зелень додає свіжого аромату. Ідеально підходять для тих, хто любить страви з мінімумом інгредієнтів, але з насиченим смаком.

Інгредієнти:

• Курячі яйця варені — 6 шт
• Зелена цибуля — 1 пучок
• Манна крупа — 2 ст. л
• Борошно — 1 ст. л
• Сметана — 1 ст. л
• Кріп — 1 пучок
• Рослинна олія для смаження — 2 ст. л
• Сіль — до свого смаку

Приготування:

Варені яйця натріть на великій тертці у глибоку миску. Додайте туди дрібно нарізані кріп і зелену цибулю. Всипте борошно та манну крупу, підсоліть і додайте сметану. Ретельно перемішайте, щоб отримати однорідну масу. Руками, змоченими у воді, сформуйте невеликі котлетки. Розігрійте сковороду з рослинною олією й обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки.