Смачні та швидкі коржики на сніданок

Ці прості та смачні коржики стануть чудовим варіантом для швидкого та поживного сніданку. Вони готуються з картоплі та сиру, що надає їм ніжного смаку і ситності. Весь процес займе зовсім небагато часу, а результат сподобається всій родині.

Інгредієнти:

• Картопля — 5 шт
• Яйце — 2 шт
• Сіль, перець — до свого смаку
• Сир — 60 г
• Борошно — 3-4 ст. л

Приготування:

Натріть картоплю та сир на дрібній тертці. Додайте сіль, перець, борошно та яйця. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси. Розігрійте сковороду на середньому вогні з невеликою кількістю олії. Викладіть масу на сковороду невеликими порціями, формуючи коржики. Обсмажуйте коржики на повільному вогні з обох сторін до золотистого кольору. Швидкі та смачні картопляні коржики готові! Подавайте їх теплими з улюбленими соусами або просто зі сметаною.