Смачні сирники без борошна на сніданок

Сирники з сиру – це ідеально швидкий і поживний сніданок. Сьогодні приготуємо соковиті і смачні сирники без додавання борошна і без панірування! Сирники смажимо на сковороді, але при бажанні їх можна запекти. Особливо смачно подавати їх в гарячому вигляді зі сметаною – просто пальчики оближеш.

Інгредієнти:

• сир – 300 грамів;
• яйце – 1 штука;
• ванільний цукор – 1 чайна ложка;
• сіль – 1/4 чайної ложки;
• цукор (за смаком) – 2 чайні ложки;
• манна крупа – 1 столова ложка;
• крохмаль кукурудзяний – 1 столова ложка;
• рослинна олія – 1 столова ложка;
• сметана для подачі.

Приготування:

• Насправді все дуже просто! Знадобиться хороший і не кислий сир, бажано м’який (але можна і через сито пропустити). Розбиваємо в нього яйце, додаємо ванільний цукор (не обов’язково), сіль і простий цукор, теж за смаком.
• Відразу висипаємо манну крупу і кукурудзяний крохмаль. Усе! На цьому інгредієнти закінчилися.
• Прямо руками мнемо сирну масу, максимально змішуючи інгредієнти, залишаємо на пару хвилин.
• Далі додамо сиру довгасту форму і розділимо на 6 сирників, товщиною близько 1 см. Кожному сирнику надаємо рівну і більш ідеальну форму.
• Смажимо сирники на розігрітій олії з двох сторін на середньому нагріві до рум’яної скоринки.
• І ось! Ідеальні справжні сирники без борошна готові. Ммм … смачно, а зі сметаною … Готуйте і ви, як бачите, немає нічого складного!

Також читайте: ГОТУЄМО СОЛОДКІ ГРІНКИ НА СНІДАНОК ЗА 5 ХВИЛИН