Смачні сирні кульки від Шефа

Якщо ви шукаєте смачну закуску або апетитний десерт, ці сирні кульки – просто ідеальний вибір! Золотиста скоринка, сир та аромат часнику створять справжню симфонію смаку на вашому столі.

Інгредієнти:

• Моцарела – 500 г
• Яйце – 1 шт
• Паніровані сухарі – 100 г
• Сушений часник – 1 ч. л
• Крем-сир – 100 г
• Борошно – 50 г
• Сушений орегано – 0,5 ч. л
• Сіль – 1/3 ч. л
• Рослинна олія – 500 мл

Приготування:

Тремо моцарелу на великій терції. Злегла збиваємо яйце. Змішуємо паніровані сухарі з половиною часнику. Поєднуємо моцарелу з крем-сиром, яйцем, мукою, залишеним часником, орегано та сіллю. Формуємо невеличкі кульки. Обвалюємо в паніруванні та збиваємо зайве. Розігріваємо олію в глибокій сковорідці чи каструлі на середньому вогні. Акуратно опускаємо кілька кульок і підрум’янюємо протягом кількох хвилин. Виймаємо шумівкою і викладаємо на паперові рушники.