Смачні спринг-роли зі свининою та креветками

Спринг-роли зі свининою та креветками — це смачна та корисна страва азійської кухні. Поєднання ніжної свинини, соковитих креветок і хрустких овочів робить цей рецепт ідеальним для легкого обіду чи перекусу.

Інгредієнти:

• Свинина — 200 г
• Креветки — 150 г
• Шампіньйони — 100 г
• Соєвий соус — 100 мл
• Рисовий папір — 10 листків
• Корінь імбиру
• Морква — 1 шт
• Часник — 1 зубчик
• Пекінська капуста — 1/2 шт

Приготування:

Змішайте соєвий соус з тертим імбирем і поставте в холодильник до моменту подачі. Відваріть креветки та очистіть їх. Свинину наріжте невеликими кубиками та обсмажте до готовності. Моркву, капусту та гриби наріжте соломкою. Додайте до свинини та обсмажуйте ще 3 хвилини. Після цього змішайте з креветками. Змочіть рисовий папір у воді, викладіть начинку та згорніть спринг-ролли. Обсмажте їх у розігрітій олії до золотистого кольору, зайвий жир промокніть паперовими рушниками.