Смачні смажені креветки з ароматом часнику

Смажені креветки з ароматом часнику — це чудова страва для поціновувачів морепродуктів. Легкі в приготуванні, вони мають виразний смак завдяки ніжному маринаду з часником, лимоном і вином.

Інгредієнти:

• Часник — 3–4 зубчики
• Рослинна олія — 2–3 ст. ложки
• Мелений чорний перець — ½ ч. ложки
• Очищені креветки — 500 г
• Вершкове масло — 2 ст. ложки
• Сіль — ½ ч. ложки
• Сухе біле вино — 40 мл
• Лимон — 1 шт
• Зелень — кілька гілочок

Приготування:

Часник пропустіть через прес і змішайте з однією-двома столовими ложками олії та чорним перцем. Помістіть креветки в глибоку миску, залийте часниковою олією, перемішайте та залиште маринуватися на 20 хвилин. На сковороді розігрійте по ложці рослинної та вершкової олії. Викладайте креветки частинами та обсмажуйте по 3–4 хвилини з кожного боку. Поверніть усі креветки на сковороду, додайте сіль і влийте вино. Готуйте близько 30 секунд. Вичавіть із лимона дві столові ложки соку та влийте в сковороду разом із залишками вершкового масла. Готуйте ще 1–1,5 хвилини. Перед подачею прикрасьте страву подрібненою зеленню.