Смачні шампіньйони на мангалі

Приготування шампіньйонів на мангалі – це чудовий спосіб приготувати цей смачний гриб, надати йому неповторний аромат і смак. Цей рецепт ідеально підходить для вечірніх вечірок, відпочинку на свіжому повітрі або просто для сімейного обіду на подвір’ї.

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 100 г
• Шампіньйони – 1 кг
• Часник – 5 зубчиків
• Сметана – 100 г
• Паприка, коріандр, сіль, перець – до свого смаку

Приготування:

Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Пропустіть часник через прес. З’єднайте масло зі сметаною, часником, паприкою, коріандром, сіллю та перцем. Додайте соус до грибів і обережно перемішайте, щоб рівномірно покрити. Залиште в холодильнику на 2 години. Потім вийміть і залиште при кімнатній температурі на 15–20 хвилин. Нанизуйте гриби на шампури або викладіть на решітку. Перевертаючи, смажте до золотистого кольору з усіх сторін 15–20 хвилин.