Смачні клафуті з апельсинами

Клафуті з апельсинами — це французький десерт, який поєднує ніжне тісто і соковиті цитрусові нотки. Апельсини надають йому свіжості, а горіхи додають хрустку текстуру. Цей легкий, ароматний десерт ідеально підійде як для сімейних вечорів, так і для святкового столу. Клафуті легко готується, але вражає своїм смаком та апетитним виглядом.

Інгредієнти:

• Апельсини — 3 шт
• Цукор — 150 г
• Яйця — 3 шт
• Волоський горіх — до свого смаку
• Вершкове масло — для змазування форми
• Ванільний цукор — 1 ч. л
• Молоко — 300 мл
• Борошно — 100 г
• Сіль — щіпка
• Кориця — до свого смаку

Приготування:

Апельсини очистьте від шкірки та розділіть на часточки. За бажанням можна видалити плівки та кісточки, щоб отримати більш ніжний смак. Трохи цедри натріть на тертці, щоб додати цитрусового аромату. Форму для випікання (діаметром близько 25 см) змажте вершковим маслом. Викладіть апельсинові часточки по колу, рівномірно розподіливши їх по дну форми. Злегка посипте зверху цукром та подрібненими волоськими горіхами для додаткового смаку та текстури. В окремій мисці міксером збийте яйця, додайте молоко, звичайний та ванільний цукор, борошно, цедру, корицю та сіль. Збивайте до отримання однорідного рідкого тіста. Отриманим тістом залийте апельсинові часточки у формі. Випікайте в духовці, розігрітій до 190 °C, близько 50 хвилин, поки десерт не стане золотистим і не підніметься.