Смачні фаршировані шампіньйони

Фаршировані шампіньйони — це смачна та проста закуска, яка чудово підходить для святкових столів або швидкої вечері. Поєднання ніжного картопляного пюре, сиру та ароматного часнику робить ці грибочки особливо апетитними.

Інгредієнти:

• Шампіньйони — 16 шт
• Картопля — 3 шт
• Сир — 150 г
• Майонез — 3 ст. л
• Часник — 3 зубчики
• Зелень — до свого смаку
• Сіль, перець — до свого смаку

Приготування:

Очистьте картоплю та відваріть до готовності. Поки вона вариться, підготуйте інші інгредієнти. Варену картоплю натріть на дрібній тертці. Сир також натріть на дрібній тертці, а часник пропустіть через прес. Дрібно наріжте зелень. З’єднайте картоплю, сир, часник і зелень в одній мисці. Додайте сіль, перець і майонез. Добре перемішайте до однорідної маси. У шампіньйонів обережно видаліть ніжки, залишивши тільки капелюшки. Ніжки можна використовувати в іншій страві або відкласти на майбутнє. Наповніть капелюшки грибів приготовленою картопляно-сирною начинкою, ущільнюючи масу для більшої зручності при запіканні. Викладіть фаршировані гриби на деко та відправте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте гриби протягом 15 хвилин, поки вони не підрум’яняться, а сир не стане золотистим.