Смачні фаршировані млинці з м’ясом і сиром

Цей рецепт фаршированих млинців з м’ясом і сиром – ідеальний варіант для різноманітного та смачного обіду або вечері. Комбінація ніжних блинів з соковитим м’ясним фаршем та твердим сиром створює по-справжньому смачну страву, яка не залишить байдужим жодного гурмана.

Інгредієнти:

• Яйце – 3 шт
• Цукор – 15 г
• Сіль – щіпка
• Молоко – 500 мл
• Рослинна олія – 75 мл
• Борошно – 275 г
• Вода – 200 мл
• М’ясний фарш – 300 г
• Твердий сир – 150 г
• Перець – на смак

Приготування:

Збийте яйця, цукор, ½ чайної ложки солі, молоко, 45 мл олії та борошно. Додайте окроплену киплячу воду у тісто. Приготуйте млинчики на розігрітій сковороді, змащеній чайною ложкою олії. На іншій сковороді розігрійте залишок олії. Смажте м’ясний фарш протягом 10–15 хвилин, помішуючи. Посоліть і поперчіть на смак. Натріть сир і змішайте його з м’ясом. Начиніть млинці цією сумішшю, закриваючи краї та скручуючи їх у рулетики.